Gevriesdroogd vlierbessenpoeder

Pluspunten

• 100% natuurlijk vlierbessenpoeder

• Gemaakt van gevriesdroogde vlierbessen

• Donkere kleur en karakteristieke bessensmaak

• Veelzijdig te gebruiken in dranken, desserts en bakrecepten

• Zonder toegevoegde geur-, kleur- of smaakstoffen

Wat is vlierbessenpoeder?

Vlierbessenpoeder wordt gemaakt van de vruchten van de vlier (Sambucus nigra). De rijpe bessen worden zorgvuldig verwerkt, gevriesdroogd en vervolgens vermalen tot een fijn poeder.

Hierdoor ontstaat een puur fruitpoeder met een diepe paarse kleur en een karakteristieke, licht frisse bessensmaak. Het poeder is eenvoudig te verwerken in uiteenlopende gerechten en dranken.

Het vriesdroogproces

Bij vriesdrogen worden de vlierbessen eerst ingevroren. Vervolgens wordt het vocht onder vacuüm verwijderd, waarbij het ijs direct overgaat in waterdamp. Dankzij dit proces blijven de smaak, kleur en het karakter van de vlierbessen zoveel mogelijk behouden.

Na het vriesdrogen worden de bessen vermalen tot een fijn poeder.

Gebruik van vlierbessenpoeder

Vlierbessenpoeder is veelzijdig te gebruiken in de keuken. Voeg het bijvoorbeeld toe aan:

• Smoothies

• Yoghurt en ontbijtgerechten

• Desserts

• Bakrecepten

• Dranken zoals thee, vruchtendrank of limonade

• Toppings en decoraties

Het poeder geeft gerechten en dranken een natuurlijke paarse kleur en een karakteristieke bessensmaak.

Eigenschappen van vlierbessenpoeder

Het product bestaat uit 100% gevriesdroogde vlierbessen. Dankzij de fijne structuur is het gemakkelijk te mengen en geschikt voor diverse culinaire toepassingen.

Kwaliteit en herkomst

Het vlierbessenpoeder wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde vlierbessen en bevat geen toegevoegde geur-, kleur- of smaakstoffen.

Herkomst: EU (Oekraïne of Polen, afhankelijk van de oogst).

Ingrediënten

100% gevriesdroogde vlierbessen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1319 kJ / 310 kcal
Vetten: 2,3 g
Waarvan verzadigde vetten: <0,1 g
Koolhydraten: 85,6 g
Waarvan suikers: 53 g
Vezels: 32,6 g
Eiwitten: 3,1 g
Zout: 0,1 g

Kenmerken

Productvorm: Poeder
Maalgraad: Zeer fijn
Productieproces: Gevriesdroogd
Herkomst: EU (Oekraïne of Polen, afhankelijk van de oogst)

Gebruik

Voeg naar smaak toe aan smoothies, yoghurt, desserts, dranken of bakrecepten.

Bewaar het product droog, koel en goed afgesloten om de kwaliteit en smaak optimaal te behouden.