Gevriesdroogd zwartebessenpoeder

Pluspunten

• 100% natuurlijk zwartebessenpoeder

• Gemaakt van gevriesdroogde zwarte bessen

• Intense paarse kleur en karakteristieke bessensmaak

• Veelzijdig te gebruiken in zoete en hartige gerechten

• Zonder toegevoegde geur-, kleur- of smaakstoffen

Wat is zwartebessenpoeder?

Zwartebessenpoeder wordt gemaakt van de vruchten van de zwarte bessenstruik (Ribes nigrum). De rijpe donkerpaarse bessen worden zorgvuldig verwerkt, gevriesdroogd en vervolgens vermalen tot een fijn poeder.

Hierdoor ontstaat een puur fruitpoeder met een krachtige bessensmaak en een diepe natuurlijke paarse kleur.

Het vriesdroogproces

Bij vriesdrogen worden de zwarte bessen eerst ingevroren. Vervolgens wordt het vocht onder vacuüm verwijderd, waarbij het ijs direct overgaat in waterdamp. Dankzij dit proces blijven de smaak, kleur en het karakter van de zwarte bessen zoveel mogelijk behouden.

Na het vriesdrogen worden de bessen vermalen tot een fijn poeder.

Gebruik van zwartebessenpoeder

Zwartebessenpoeder is eenvoudig toe te voegen aan verschillende gerechten, zoals:

• Smoothies en shakes

• Yoghurt, kwark en ontbijtgerechten

• Desserts

• Bakrecepten

• Sauzen en dressings

• Toppings voor bijvoorbeeld granola of ijs

Het poeder geeft gerechten en dranken een natuurlijke paarse kleur en een karakteristieke bessensmaak.

Eigenschappen van zwartebessenpoeder

Het product bestaat uit 100% gevriesdroogde zwarte bessen. Dankzij de fijne structuur is het gemakkelijk te mengen en geschikt voor uiteenlopende culinaire toepassingen.

Kwaliteit en herkomst

Het gevriesdroogde zwartebessenpoeder wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde zwarte bessen en bevat geen toegevoegde geur-, kleur- of smaakstoffen.

Ingrediënten

100% gevriesdroogde zwarte bessen.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie: 1278 kJ / 309 kcal
Vetten: 2,23 g
Waarvan verzadigde vetten: 0,19 g
Koolhydraten: 42,22 g
Waarvan suikers: 42,2 g
Vezels: 23,4 g
Eiwitten: 7,84 g
Zout: 0,3 g

Kenmerken

Productvorm: Poeder
Maalgraad: Fijn
Productieproces: Gevriesdroogd
Geschikt voor: Vegetarische en veganistische voeding

Allergeneninformatie

Allergenen: Bevat geen declaratieplichtige allergenen als ingrediënt.

Kan sporen bevatten van: melk, ei, soja, gluten, selderij, mosterd en amandel, omdat het product wordt verwerkt en/of verpakt in een omgeving waar deze allergenen aanwezig zijn.

Gebruik

Voeg naar smaak toe aan smoothies, yoghurt, desserts, sauzen of gebruik als topping.

Bewaar het product droog, koel en goed afgesloten om de kwaliteit en smaak optimaal te behouden.